Seit 2021 ist Gifhorn Fairtrade-Stadt. In Gifhorn engagiert sich ein starkes Netzwerk aus Einzelhandel und Gastronomie sowie regionalen Akteur*innen für ein faires Hier und Jetzt sowie eine faire Zukunft.

In den Faire Wochen finden verschiedene Veranstaltungen zum Hauptthema Klimagerechtigkeit statt.

Faires Frühstück im Mehrgenerationenhaus im Georgshof, Steinweg 20 in Gifhorn.